Английский завтрак — full English breakfast — такой же символ Великобритании, как Биг Бен, королева или красный двухэтажный автобус. Он обычно включает в себя яичницу-глазунью или омлет, пару жареных сосисок, несколько ломтиков жареного бекона, припущенные помидоры, белую фасоль в томатном соусе (обычно Heinz), тосты с маслом и джемом и иногда кровяную колбасу (black pudding) и жареные шампиньоны.

Курица с грибами — друзья навек. Грибы здорово ладят с куриным бульоном, грибы часто оказываются внутри куриных котлеток, встретились они и тут. Начинку можно провернуть через мясорубку, а можно и оставить кусочками. Грибы тут могут быть любыми, курица также может быть вареной, жареной или печеной. А если грибы вам не по душе, то для начинки вполне можно использовать только темное мясо курицы, тушенное в сливках.

Блины — это одно из самых древнейших блюд русской кухни. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости (воды или молока), поскольку для блинов употребляется весьма разжиженное тесто. Русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор. Такие блины как губка впитывают в себя растопленное масло, сметану, отчего делаются сочными, лоснящимися и вкусными.

Блины — это одно из самых древнейших блюд русской кухни. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости (воды или молока), поскольку для блинов употребляется весьма разжиженное тесто. Русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор. Такие блины как губка впитывают в себя растопленное масло, сметану, отчего делаются сочными, лоснящимися и вкусными.

Блины — это одно из самых древнейших блюд русской кухни. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости (воды или молока), поскольку для блинов употребляется весьма разжиженное тесто. Русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор. Такие блины как губка впитывают в себя растопленное масло, сметану, отчего делаются сочными, лоснящимися и вкусными.

Что входит в “Дагестанский завтрак”? чай по-калмыцки: с молоком, солью и пряными травами. Травы могут быть самыми разными, например, душица обжаренные пышки или лепешки или хлеб брынза или овечий сыр подсоленное масло блюдо из яиц (вареное яйцо 2шт, яичница или омлет) жареная по-деревенски картошка

Абрикосовая каша — традиционное блюдо во многих дагестанских сёлах. Именно с ней их жители связывают важные события из своей жизни, в том числе и рождение детей. В Гунибском районе Дагестана, в семье Магомеднаби из Хиндаха, праздник — родился мальчик. Следуя давней традиции предков, во дворе дома разожгли костер. Готовятся к приготовлению кураговой каши. Этим блюдом угостят всех сельчан, которых созывают разделить радость.

А знаете как готовят омлет французы? Чаще всего это, так называемый, недожаренный омлет, натуральный или с большим количеством свежей зелени или еще омлеты, в которые кладут различного рода мясные или овощные составляющие. Недожаренный омлет, это совсем не значит, что блюдо остается почти сырым. Нет, оно не растекается по тарелке, но остается сочным внутри! Итак, рецепт омлета с курицей и зеленью.

Аппетитный завтрак, который с удовольствием съедят и взрослые, и дети — это омлет с лососем и сливочным сыром. Его можно подать с любым соусом под чашечку чая или кофе, взять с собой на работу.

Сырники были изобретены в России в XVI веке. Их готовили из творога, который можно было получить из избытка молока, а также из муки, сахара и яиц. Именно такое сочетание ингредиентов и сформировало рецепт сырников, который до сих пор является классическим. Слово «сырник» появилось в русском языке сравнительно недавно, в XVIII веке.

Якисоба, или жареная лапша в соусе, — одно и самых популярных блюд японской кухни. Оно простое в приготовлении, но при этом обладает изысканным вкусом. Вок с гречневой лапшой и курицей подойдет и на гарнир, и как самостоятельное блюдо. Важное правило вока — постоянно перемешивание. Для этого необходимо заранее нарезать все продукты. Гречневая лапша — довольно калорийное, но полезное блюдо. Для нее характерен темно-коричневый цвет. А готовят ее только из воды и гречневой муки, без добавок.

Сочетание лапши с креветками уже успело стать классическим и встречается оно не только в азиатской кухне. Это сочетание также полюбилось и в Европе, чего только стоит итальянская паста с креветками. Идеально приготовленная лапша с обжаренными креветками в интересном соусе никогда не будет выглядеть блекло и всегда будет радовать своим вкусом.

Лапша удон с курицей и овощами считается привычным блюдом азиатского фаст-фуда. Она готовится очень быстро. Самое главное, что блюдо всегда можно обыграть по-разному. Во-первых, состав овощей можно использовать любой. В идеале добавлять сезонные овощи. Во-вторых, с соусом для лапши тоже можно поэкспериментировать. Наиболее часто блюдо дополняют сливочным соусом и соусом терияки. Последний вариант довольно просто приготовить в домашних условиях. Поэтому состав блюда получится полностью натуральным.

Прозрачная тонкая лапша, без запаха и вкуса. Самостоятельно ее подают преимущественно с различными соусами. Но чаще всего она идет в составе какого-нибудь вкусного яства. Лапшу готовят с курятиной, говядиной, свининой, рыбой, креветками и другими морепродуктами, грибами, соей, различными овощами и даже фруктами. Наиболее вкусными считаются блюда с фунчозу и морепродуктами.

Прозрачная тонкая лапша, без запаха и вкуса. В чем же тогда смысл такой лапши?! Изюминка фунчозы заключается в том, что она принимает аромат и вкус тех ингридиентов, с которыми взаимодействует в блюде. Готовиться она очень быстро, блюда получаются очень вкусными!

Лук Картофель Грибы шампиньоны Молоко Сливки петмол

Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии.

Чечевица красная Картофель Лук Морковь Поджарка Сливки петмол

Состав: Моцарелла, пармезан,дорблю ,эмменталь,орегано,базилик домашний томатный соус
Обычнo в тaкую пиццу включaют мoцapeллу (Mozzarella) — мягкий, cлeгкa вoлoкниcтый итaльянcкий cыp. Этo oчeнь мягкий, бeлый cыp, в видe нeбoльшиx шapикoв. cыp нe xpaнитcя дoлгo, буквaльнo нecкoлькo днeй. Пoэтoму oбычнo eгo пoкупaют в нeбoльшиx кoличecтвax и иcпoльзуют cpaзу.

Состав:салями,шампиньоны,базилик зеленый,оливковое масло,пармезан,помидор,оливки черные,оливки зеленые,перец острый,черри,орегано.

Состав:куриное филе,шампиньоны,лук репчатый,растительное масло,пармезантвердый сыр. Желаете попробовать самое нежное сочетание грибов и куриного мяса? Тогда специально для вас – пицца Жульен с курицей! На воздушном тесте под сырной шапкой запечены чрезвычайно вкусные и сочные грибочки с куриной грудкой! Все это приправлено нежнейшим сливочным соусом. Свое название пицца получила из-за того, что в ее состав входят многими любимые ингредиенты - курочка и грибы. Чаще всего, это шампиньоны.

Состав: куриное филе, томатный соус, помидор, моцарелла, пармезан, маринованные луковички, оливки, базилик, орегано. Нe знaю, ecть ли в Итaлии cпopы нa тeму: «Чтo былo пepвым, куpицa или пиццa?», нo пиццa c куpицeй — этo нeчтo! Мoжнo дo xpипoты cпopить и нa эту тeму, и вpeднa ли пиццa. Нo пoпуляpнocть пиццы в миpe бьeт вce peкopды.

История происхождения пиццы уходит в древние времена. Прародительницей современного блюда была плоская лепешка с начинкой. В разных источниках упоминается хлеб с добавлением чеснока, зелени, сыра.

Состав:зеленый базилик,томатный соус,помидор,моцарелла,оливковое масло,орегано. Читaл итaльянcкиe вapиaнты пиццы «Мapгapитa». Чecтнo — ктo вo чтo гopaзд. Кaкoй peцeпт клaccичecкий — пoнять нeвoзмoжнo. Вoзмoжнo мoe «углублeннoe» знaниe итaльянcкoгo нe пoзвoляeт в тoчнocти oпpeдeлить, чтo к чeму. Нo, извинитe, «cвeжиe пoмидopы» oт «тoмaтнoгo coуca» oтличить нecлoжнo. Учитывaя мecтныe, т.e. нaши, ocoбeннocти, и нeoднoзнaчнocть peцeптуpы итaльянcкиx пepвoиcтoчникoв, былo пpинятo peшeниe: гoтoвить «Мapгapиту»

Состав: Фарш говяжий, сыр моцарелла, томатный соус. Мяcнaя пиццa, пoжaлуй, этo пepвoe чтo пpиxoдит нa ум пpи зaкaзe пиццы. Пo кaким-тo пpичинaм, вce cчитaют чтo пиццa oбязaтeльнo дoлжнa coдepжaть мяco, пpичeм в любыx видax. Пpoиcxoждeниe cлoвa «пиццa» пo вceй видимocти, cвязaннo c лaтинcким глaгoлoм, кoтopый знaчит «лoмaть». Тaк в дpeвнocти в cpeдизeмнoмopcкoм peгиoнe лoмaли xлeб. Гдe-тo читaл, чтo вoзмoжнo пиццa пpoиcxoдит oт cтapoeвpeйcкoгo פִּתָּה פיתה, apaбcкoгo كماج или гpeчecкoгo πίτα.

Пицца Ойси Сочный соус Цезарь, нежная моцарелла, креветки, кальмары и лосось, дополненные ароматным соусом унаги и остреньким спайси соусом. Украшена тобико, свежим зеленым луком и нежным творожным сыром. Незабываемый вкус в каждом кусочке!

Эта пицца содержит всего несколько составляющих – тонкое нежное тесто, фирменный белый соус, два вида итальянского сыра, обжаренное куриное филе и ломтики хрустящего салата, однако, сочетание этих компонентов настолько сбалансированное и выверенное, что от этой вкуснейшей лепешки совершенно невозможно оторваться.

Пицца пепперони скорее слегка островатая, чем острая. Многие считают, что в ее состав входит жгучий перец. Но это не так. Пепперони в ее составе - это сорт говяжей колбасы, ароматный и остренький. такую пццу с удовольствием едят даже дети. Вкус пепперони задает колбаса. Если она копченая, то копченый, если сыровяленая, то слегка кислотный. Если колбаска с остринкой, то сюда добавится остринка.

Связка Индивидуальная пицца на выбор гостя, с его любимых пицц.

Основой пиццы является тесто, на него выкладывается начинка. Ее набор может быть совершенно разный. Но при этом имеет смысл, в каком порядке выкладывается начинка в пицце. Поверх теста первым слоем всегда идет томатный соус, в простом варианте кетчуп. Поверх него выкладывается немного сыра (но это не принципиально). Далее следует мясная часть - салями, например. Но есть и варианты пиццы без нее (только с 4 сырами или вовсе сладкие не классические разновидности блюда), в этом случае идет основная начинка.

Не самый часто встречающийся вид пиццы, но от этого не менее интересный. Сицилийскую пиццу ещё называют сфинчоне, что в переводе означает «губка», и не зря — тесто у нее толстое, ноздреватое, ближе к хлебному. Рецептура тоже особенная: нарезанный крупными кусками сыр и солёная рыба (сардины или анчоусы) помещаются под слоем жареного лука и измельчённых томатов, а сверху всё это посыпается измельчёнными сухарями.

Pizza Quattro Stagioni) — итальянская пицца, которая разделена на четыре части с четырьмя различными начинками, каждая из которых представляет один сезон года. Артишоки символизируют весну, помидоры или базилик символизируют лето, грибы символизируют осень, а ветчина, прошутто и оливки символизируют зиму. Эта популярная пицца в Италии была описана как «классическая», «знаменитая» итальянская пицца. Является вариантом пиццы.

Изюменкой ролла Аляска является то, что прессованные морские водоросли "нори" находятся внутри ролла. Такие роллы называют урамаки или "ролл наизнанку". Великолепное сочетание вкуса нежной малосольной семги и сливочного сыра оставят неизгладимое впечатление. Включает в себя: палочки для еды, набор приправ (соевый соус 30 мл, имбирь 15 г, васаби 5 г).

Состав: Рис, лосось, икра, водоросли нори, сыр, огурец, темпура. Порция - 8шт. К каждой порции бесплатно прилагаются: Вассаби, Имбирь, Соевый Соус, Палочки. Горячий шик — разновидность горячих роллов. Отличается тем, что подвергается термической обработке, которая происходит в кипящем масле, во фритюре.

Состав: Рис, Творожный сыр, Помидоры, Листья салата, Креветки, Угорь, Обжаривается с верху, сырная шапка, икра ласося Блюдо подаётся с ореховым соусом.

Горячий ролл (еще называют темпура) – это ролл, который обжаривается в специальном кляре. Существует множество основ для кляра. Но фирменный рецепт можно найти только в ресторане, такие суши и роллы выглядят экстравагантно. Теплые роллы очень вкусные. Подача не отличается от обычных суши – с васаби или соевым соусом.

Рис-140гр Сыр крем чиз-25гр Огурцы-25гр Краб-20гр Икра масага-15гр

Состав: ролл с лососем, айсбергом, огурцом, зеленым луком, омлетом и майонезом в икре масаго. Восхитительные роллы «Москва» обладают оригинальным внешним оформлением, нежным вкусом, питательностью. В состав входит не только лосось, но и омлет, авокадо, что придает блюду утонченность.

Рис-140гр Краб-20гр Сыр крем чиз-25гр Огурец-25гр Кунжут-20гр Шапочка из: Моцарелла-50гр Спайси соус-15гр Креветки-2шт

Состав: Рис, Нори, Сыр, Тигровая креветка, Лосось, Спайси соус, Унаги соус.

Состав: Необычно вкусный ролл с обжаренной курочкой, листом салата, сыром гауда, сливочным сыром, помидоркой черри и сливочно-чесночным соусом.

Цезарь темпура роллы — это современное творение, объединяющее элементы классического суши, культового салата Цезарь и хрустящие креветки темпура. Это блюдо предлагает уникальное сочетание вкусов: сочный ролл с мягким авокадо и рисом, пикантный соус Цезарь и хрустящие, золотистые креветки темпура.

Цезарь ролл представляет собой куриный наггетс с овощами и соусом, завернутый в тортилью. Описание от производителя: 100% белое куриное мясо в хрустящей панировке, ломтик помидора, листья салата и ломтики твёрдого сыра, заправленные специальным соусом и завёрнутые в пшеничную лепешку

Состав: Креветки, рис, водоросли нори, сливочный сыр, огурец, соус унаги, кунжут.

Рис-30гр Огурцы-20гр Лист салата-10гр Авокадо-20гр Краб-20гр Креветка-20гр Лосось-20гр

Сейчас набирает популярность тренд "играть роллами в шахматы". Пользователи социальных сетей заказывают сеты, расставляют роллы на шахматной доске и наслаждаются игрой. А чтобы побить ролл вашего соперника — нужно его просто съесть!

СЕТ из холодных роллов: Ролл "Калифорния с лососем", Ролл "Филадельфия", Ролл "Кунжутный" (общий вес 630гр.)

Картошка по-деревенски – это знаменитое блюдо, которое впервые появилось в России еще в 19 веке. В то время картошка была одним из основных продуктов питания для людей, живущих в селах. Картошка по-деревенски готовилась на сковороде вместе с луком и специями. Она была очень дешевой, но при этом очень вкусной и питательной. Сегодня рецепт Картошки по-деревенски варьируется в зависимости от региона.

Эту картошку в стародавние времена придумали бельгийцы, жители долины реки Маас. Поначалу они жарили в масле рыбу небольшими кусочками, но однажды зимой рыбы было мало, а подледный лов практиковался еще слабо. Вот и решили поджарить картошку. Своим названием – фри – такой картофель обязан бельгийцу по фамилии Фрите, он первым начал его продавать в 1841 году.

Темпура — японское блюдо из рыбы, морепродуктов и овощей в кляре, жаренные во фритюре. История этого блюда уходит корнями к португальским купцам, которые еще в 16 веке начали готовить овощи и морепродукты в кляре, а от португальцев название блюда перешло к японцам и обрело популярность. Самое главное в этом блюде - тесто, которое состоит из воды, муки и яйца.

Блюдо готовится путем обмазывания сырых устриц мукой, а затем их посыпают хлопьями панко, разновидностью хлебного мякиша.[3] Затем устрицы обжаривают во фритюре при температуре около 180 ° C (360 ° F) примерно две минуты, после чего они должны стать золотисто-коричневыми.

Если обратиться к истории кулинарии, то мы увидим, что мясо, сыр и хлеб всегда были идеальным сочетанием, востребованным среди всех слоев населения во всем мире. К примеру, эпоха средневековья славилась «бутербродами» из тушеного мяса и черствого хлеба, пропитанного его соком. В начале 18 века граф Джон Монтегю Сэндвич дал популярному союзу продуктов точное определение «индивидуальное блюдо».

Чай Глинтвейн - это богатая палитра вкуса в ярком купаже черного чая с кусочками сушеного яблока с корицей, лепестками гибискуса, цедры апельсина, дополненный восточными специями: гвоздикой и перцем. Насыщенный и согревающий вкус ароматного напитка для прохладных вечеров. Самой яркой нотой во вкусе этого чая является бархатная длительная горьковатая нота с коричными оттенками, с терпкими переливами, а сладость, свойственная хорошему чаю, и еле заметная гвоздичная перечная нотка как бы отходят на второй план, но сохраняются на всём протяжении послевкусия.

Черный чай с незабываемым вкусом манго и маракуйи достигается благодаря композиции из спелых фруктов, зрелого черного чая и цветочных лепестков. Он основан на смеси черного крупнолистового чая, цукатов манго и маракуйи и лепестков индийской розы. Аромат манго и маракуйи не оставит равнодушным благодаря сплетению свежести и сладости. Гармония, это ключевое слово не только для вкуса и запаха, но и ощущений после первого глотка. Он способен предотвратить головные боли, улучшить общее самочувствие. Лепестки индийской розы, входящие в состав черного чая с добавками Манго-маракуйя, содержат полезные кислоты: аскорбиновую, лимонную, яблочную, линолевую. Они способствуют повышению защитной функции организма, выведению шлаков, стимулируют работу печени. Манго в народной медицине Индии используется для лечения практически всех болезней. Этот фрукт благотворно влияет на репродуктивную систему, эффективно борется с изжогой, помогает лучшему усвоению мясных блюд. Так что рекомендуем пить купленный чай «Манго-маракуйя» после еды.

Нельзя называть себя истинным ценителем чайных напитков, если вы ни разу не пробовали правильно приготовленный марокканский чай. Это не конкретный сорт и не общая категория видов, которые относятся к определенной географической зоне. Это целая культура, которая содержит в себя и ингредиенты, и различные добавки, и корректную сервировку, и традицию заваривания. Поэтому он объединяет в себе не только рецептуру, но и методику.

Цитрусовый чай с маракуйей – отличное средство для борьбы со стрессом и плохим настроением. Ученые не устают твердить об уникальных свойствах цитрусовых фруктов, с помощью которых можно побороть хроническую усталость и наполнить тело энергией. Освежающий цитрусовый чай с маракуйей и натуральным апельсиновым соком – незаменимый источник витамина С и отличного настроения.

Облепиховый чай на Руси известен с древности, когда-то его называли напитком долголетия. Действительно, чай из облепихи очень полезен, он обладает противовоспалительным и антистрессовым действием.😌 Да и, помимо этого, он очень вкусный и ароматный. В последнее время этот согревающий напиток появился в меню многих ресторанов и кафе. Обязательно попробуйте. Если Вы каким- то причинам не употребляете мед – замените его на сахар. Пропорции указаны из расчета на чайник 800 мл. Открываем сезон облепихи !

Жасми́новый чай или чай с жасми́ном — чай с добавлением цветков жасмина. Ведёт свою историю со времен империи Сун. В качестве основы жасминового чая обычно используется зелёный или белый чай. Чай с цветками жасмина имеет утончённый сладкий аромат. Это самый популярный душистый чай в Китае.

Чай по-калмыцки: с молоком, солью и пряными травами. Травы могут быть самыми разными, например, душица

История ягодного чая насчитывает уже несколько столетий. Впервые он был приготовлен в Китае, где в течение долгого времени использовались различные травы, ягоды и фрукты для приготовления чая. Сначала ягодный чай был известен только в Китае и Японии, но со временем он распространился по всему миру.

Айс кофе (Iced coffee) — означает «ледяной кофе», при приготовлении которого в охлажденный напиток добавляется 100 мл холодного молока, сахар по вкусу, по желанию — тертый шоколад, различные сиропы. Затем смесь переливают в стакан для подачи с 3-4 кубиками люда.

Предполагается, что идея принадлежит голландским купцам, которые во время длительных морских путешествий не всегда имели возможность вскипятить воду для получения горячего кофе, поэтому начали использовать холодную воду. Процесс экстракции занимал 8-24 часа, но кофе получался довольно крепким и отлично освежал. Со временем для получения холодного кофе с разными вкусовыми вариациями начали использовать различные добавки.

История происхождения лунго тесно связана с итальянским экономическим кризисом, грянувшим после окончания Второй мировой войны. Страна восстанавливалась долгое послевоенное десятилетие, а ее граждане экономили на всем, на чем только могли сэкономить. Даже на самом святом для любого итальянца – на кофе.

Американо – один из популярных кофейных напитков в мире. В его состав входит эспрессо разбавленный водой. При разбавлении эспрессо водой, напиток получается не такой крепкий и большего объема. Достаточно простой рецепт, но история его появления намного интересней.

С любимым напитком многих кофеманов – капучино – связана интересная легенда. Согласно истории капучино, монахи-капуцины, проживавшие в пригороде Рима, очень любили кофе, но кофе в те времена считался греховным напитком, напитком «от дьявола», и монахам запрещалось его пить. Молоко же считалось «светлым». Эти монахи первыми придумали добавлять в кофе молоко, чтобы хоть немного «очистить» напиток. Образовавшаяся пенка на поверхности молока казалась монахам очень вкусной, и они решили усовершенствовать ее: стали взбивать сливки, чтобы получилось больше пены.

Изначально напиток назывался " Kapuziner ". Его делали в виде кофе со сливками и сахаром, иногда добавляли взбитые сливки и специи. Собственно, капучино изобрели в Италии. Впервые оно было изготовлено в начале 1900-х годов, вскоре после изобретения первой эспрессо-машины в 1901 году. Саму машину изобрел Луиджи Беццер. Первая запись о капучино была в 1930-х годах. Постепенно оно стало популярным в кафе и ресторанах по всей стране.

Его родиной считается Италия, однако в самой стране он не так популярен. Зато за её пределами латте пользуется особенной любовью. Появился латте в 40-х годах прошлого столетия, а придумали его итальянские домохозяйки. Когда семья в полном составе садилась за стол, взрослые пили крепкий чёрный кофе. А детям, чтобы они не чувствовали себя обделёнными, в кофе добавляли горячее молоко с пеной, чтобы понизить концентрацию кофеина.

Состав:
Молоко 250
Шоколад 50
Эспрессо 2х

Мокко – это удивительный напиток, который сочетает в себе эспрессо, молоко и шоколадное волшебство. Бариста умело украшают его взбитыми сливками, шоколадной стружкой, какао и даже маршмеллоу. Но, возможно, вы не знали, что этот напиток имеет интересную историю и свои собственные корни.

Кофе раф – изобретение трёх московских бариста: Глеба Невейкина, Артёма Берестова и Галины Самохиной, – которые в 1996–1997 гг. работали в московской кофейне Coffee Bean. В этом заведении установили одну из первых кофемашин для заваривания эспрессо, и кофеманы со всей столицы съезжались сюда, чтобы попробовать кофе по непривычному рецепту.

Раф-кофе готовят путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. От латте отличается тем, что вместо обычного сахара используют ванильный, а вместо молока наливают сливки.

Пожалуй, единственный напиток из кофейной карты, который берёт своё начало в России. Дело в том, что в 1996 году в Москве возле станции метро "Кузнецкий мост" открылась кофейня-магазин "Кофе Бин", где можно было не только приобрести немного волшебных кофейных зёрен, но и попробовать их в уже готовом напитке, попутно узнав историю и характерные особенности.

Причина популярности напитка кроется в оригинальности вкуса, что обусловлено составом и технологией приготовления. Сливки содержат больше молекул жира, чем молоко. Поэтому выходит более плотное и сливочное тело напитка, без какой-либо горечи. Благодаря кремовой структуре меняется восприятие вкуса. В результате мозг оценивает не только вкус, а совокупность факторов, например, жирность, текстуру, температуру напитка. За счет необычного взбивания компонентов рафа, напиток обретает нежность и воздушность, с обволакивающим сливочно-ванильным шлейфом. Раф — своеобразный и вкусный напиток. Бариста любят с ним «работать», так как сухие заготовки долго не портятся и их не нужно убирать в холодильник. Напиток получается стабильным по вкусу, с его вкусом сложно

Напиток Флет уайт придуман в 80-х годах XX века Дереком Таунсендом – бариста и обжарщиком кофейных зерен родом из Новой Зеландии. В какой-то степени это получилось случайно, так как создатель увлекался экспериментами с изменением пропорции между кофе и молоком. В результате он отказался от использования большого объема молочной пены, уменьшив концентрацию молока. Напиток сохранил молочный вкус, но при этом вкус кофе чувствуется лучше, чем у латте. В течение нескольких лет после создания результат эксперимента покорил сначала Новую Зеландию, за ней стал популярным в Австралии, а уже оттуда попал в Британию. После этого его слава разлетелась по миру. Большое влияние на это оказали два предпринимателя-новозеландца, которые открыли в Англии кофейню, где готовили исключительно новый кофейный напиток.

884 год — Анджело Мориондо разработал кофемашину и представил свое изобретение в Турине. Он хотел удовлетворить вечно спешащих клиентов в своем баре. Напиток, приготовленный в такой машине, назвали «эспрессо».

Чернично- банановый коктейль Рецепт : Мороженное 130 Молоко - 150 Банан - 60 ( пол банана ) Черника - 30 Сироп Гренадин - 10

СОСТАВ: Мёд акация - 100мг. Грекий орех - 50мг.

СОСТАВ: Мёд горный - 100мг. Грекий орех - 50мг.

Гре́ческий сала́т (салат Хориа́тики, греч. — деревенский салат) — греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат иногда добавляют — каперсы или анчоусы.

Описание Легкий, летний салат из свежих огурцов, помидоров и сладкого болгарского перца подойдет к любому горячему блюду или гарниру! По Вашему желанию мы добавляем тонкие колечки лука. Растительное масло подается в отдельном соуснике. Заказывайте салат с доставкой на дом от сервиса готовой еды «Вкусно как дома»!

Состав: Салатные листья, сухари, креветки, чери, сыр пармезан. Заправлен соусом цезарь.

Состав: Салатные листья, сухари, куринное мясо, чери, сыр пармезан. Заправлен соусом цезарь.

Основной ингредиент салата - жаренная куриная печень, микс салата, помидоры черри, заправлен бальзамическим соусом. Салат с печенью можно подать как порционно, так и на общем блюде.

Состав:

Итальянское слегка горьковатое миндальное печенье с хрустящей корочкой и мягкой серединой, которое, по всей видимости, было придумано в Венеции еще в эпоху Возрождения, в середине XVII века. Подавать это печенье в Италии принято вместе со сладким десертным вином и ликером лимончелло — или по две штуки, скрепленные сливочным ганашем.

Чизкейк — классический американский десерт на основе сливочного сыра либо творога, с добавлением яиц, сливок или сметаны, крахмала или муки. Существуют десятки рецептов чизкейка, но творожно-банановый отличается особой нежностью и легкостью.

Блинный торт имеет давние корни, его история восходит к славянским праздникам, где блины были символом солнца и прихода весны. Торт из блинов стал популярным в XIX веке. В тот период на мировых сценах блистал Русский балет под руководством Дягилева, и все русское стало безумно популярным: одежда, водка и, конечно, русская кухня. На родине блинный торт стал неотъемлемой частью Масленицы – весеннего праздника перед Великим постом. По еще одной версии, блинный торт пришел к славянским народам из Греции после крещения Руси, и этот рецепт адаптировался под местные особенности кухни.

Сладкие роллы из блинов — простой, но эффектный десерт. Это блюдо — фантазия на тему классических японских роллов. Вместо нори в нём используются шоколадные блины, а вместо солёной начинки — сладкий сливочный сыр или творожная масса и сочные фрукты.

Баноффи (англ. Banoffee pie) — английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Основа для баноффи готовится из измельчённого песочного печенья с добавлением сливочного масла. Некоторые варианты рецепта

Кадаиф готовится из пресного теста, в виде тончайшей вермишели. Поэтому необходимо нарезать тесто как можно тоньше и как следует "распушить". Сыр распределите как можно ровнее, так как большие комочки ломают десерт. Важно учесть момент охлаждения. Вкус десерта раскрывается именно в холодном виде.

Выпекаются в особой вафельнице, которая придаёт им форму прямоугольных пластинок с полусферическими выступами (ячейками), отдалённо напоминающими по форме куриные яйца. Гонконгские вафли обычно подают горячими, и дополняют свежими ягодами, фруктами, сладким соусом и мороженым, так же, как это принято делать с бельгийскими вафлями; однако их можно есть и просто так.

Фисташковое аффогато — это итальянский десерт, состоящий из фисташкового мороженого, которое заливают горячим эспрессо. Для его приготовления нужно просто положить шарик(и) фисташкового мороженого в креманку или чашку и немедленно залить горячим крепким кофе, после чего украсить рублеными фисташками.

Молоко 250 Какао 10гр Карамель 20гр

Состав: Взбитое Шоколад + Молоко